炒杂蘑
老妈蛮爱点饭店的炒杂蘑的,去超市买菜发现很多种蘑菇,调了几样回来,自己尝试炒一下,味道还行,蛮鲜的
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步骤1/5
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蘑菇洗净入水焯三分钟捞出沥水,胡萝卜切片,青椒切丝,肉切丝
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步骤2/5
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锅内放入油,油热放入猪肉煸炒,再放入葱花
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步骤3/5
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放入蘑菇、花椒粉、盐、蚝油翻炒,再放入少许水盖锅盖煨一下
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步骤4/5
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一、二分钟左右,放入胡萝卜翻炒,我嫌颜色太单一又放了点青椒丝
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最后一步
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出锅
我个人是菜鸟,对材料和调料的量没有具体概念,一般都是材料量根据吃饭人数和菜数确定,调料是先少放然后尝味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-30
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