闽南醋肉
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我老公闽南人,喜欢吃醋肉,想想跟老家的荔枝肉差别不大,就试了下,味道不错!于是上传分享下。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把肉切片,中大,然后加上调味料,腌制一小时,越久越入味哦!
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步骤2/4
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把腌制好的肉,打入鸡蛋一个,拌均匀,再加上淀粉。
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步骤3/4
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温火开炸,有耐心,觉得炸的慢了,可以把火开大后再开小。
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最后一步
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都炸完后就可以装盘啦。
小贴士
鸡蛋不要多,影响口感。火烧热后改中小火。这样外脆内熟不容易炸黑咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-27
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