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蛋黄馒头的做法

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蛋黄馒头

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本来想做成南瓜馒头的造型，但是最后发得出乎想象，压制好的纹路都不见了。蛋黄实际是做饭剩下的，想说扔掉可惜，所以用来做馒头，好吃营养不浪费！

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26克
50克
236克

1330
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

蛋黄 75克

、

水 100克

、

白糖 10克

、

酵母粉 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋黄捣碎捣成泥，面粉加酵母粉糖，和水搅拌成絮状
步骤2/5 点击查看大图
使劲按压揉搓成面团加保鲜膜发酵
步骤3/5 点击查看大图
待蓬松至两倍大时，继续揉搓按压挤出空气，整成想要的造型
步骤4/5 点击查看大图
放温水的蒸笼上盖好盖子继续醒发十分钟，然后开大火蒸熟即可
最后一步点击查看大图
有蛋黄的味道，营养好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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