香甜猪肉松------面包机版本
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老公从小就好这口，一到超市看见各种肉松就两眼放光迈不动脚^_^ 引得家里的小吃货也哈喇子直流，不通情理的我却总是反对，心想这东西安全否，对家人身体是否有害？于是乎，寻找了靠谱儿的方子，尝试给家人做，结果蛮成功，无任何添加剂、反腐剂，安全！放心！分享给各位亲爱的朋友
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先将净瘦肉去筋，切成拇指盖大小（稍大一点也行）去血水，加老姜、草果、八角、桂皮放高压锅一块儿压至手一捏就碎，就OK！
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步骤2/4
将煮好的肉取出放凉，放入干净的袋子，用肉锤或擀面杖敲，敲得越绒越好（做出的肉松越松软）
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步骤3/4
将敲好的肉绒取出放盆里，依据个人口味放入盐、白砂糖、生抽、橄榄油、料酒拌匀
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最后一步
点击查看大图
将拌好的肉绒放入面包机里，调至果酱挡，中途可以打开观察，30分钟后依个人口味可加入芝麻、海苔或辣椒面，之后就静候佳音了，（因我做的量有些实在，又多加一遍果酱程序）完毕，取出放凉即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-23
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