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炸藕盒的做法

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炸藕盒

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉馅 250g

、

葱姜末少许

、

白胡椒粉少许

、

盐少许

、

料酒，香油少许

、

面粉 100g

、

酵母一点点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
和肉馅，放入葱姜末，料酒，香油，淀粉，盐。一边放一边拿筷子顺时针绞肉馅。
步骤2/6 点击查看大图
和面粉，把酵母，面粉加入少量温水。放入微波炉中，微波炉同时放一碗热水，营造湿热环境发酵20分钟即可。然后在面糊中放入盐，白胡椒粉。
步骤3/6 点击查看大图
把肉馅夹入切好的藕片中。
步骤4/6 点击查看大图
用夹好的藕盒沾面糊。
步骤5/6 点击查看大图
小火慢炸，一定小火否则外面熟了里面肉馅有可能是生的。
最后一步点击查看大图
控油出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-16

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