孜然羊肉
做起来简单，肉片不需要过油不需要提前用淀粉腌制，化开直接就可以炒。特别简单，基本提前把肉化出来，回家炒，用不了十分钟。适合上班族，比饭店还要美味，最主要咱用的是好油，卫生！
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羊肉片化开备用
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葱头切开，备用
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葱姜蒜，切碎，备用，香菜切小段，备用
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倒油，油热后，放花椒，葱姜蒜呛锅，放羊肉片翻炒。
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放葱头一起翻炒
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特别声明一下这个孜然辣椒面，这个是烧烤专用的，看不出来有孜然，其实里面有好多的孜然，放这个特别香。比单独放孜然面更有味。
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步骤7/11
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葱头跟肉都熟了，放孜然辣椒面，生抽，少许盐，翻炒。
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水淀粉勾芡，让羊肉更嫩。
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最后放香菜。出锅。
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OK！so easy！
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最后一步
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跟大莉学做饭，就是这么简单。(๑• . •๑)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-28
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