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银丝香肠牡蛎

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冰洁1

昨天広岛朋友带来了特产牡蛎，看了看牡蛎的功效还不少。牡蛎又名蚝，被欧洲称为“河中的牛奶”。有强肝解毒、提高性功能、淤血净化、恢复疲劳、滋容养颜、提高免疫、促进新陈代谢。当然一看到有滋容养颜功效，马上就跃跃欲试。于是学做了这个银丝牡蛎。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牡蛎 250g
、
粉丝 1把
、
香肠 半条
、
姜 3片
、
葱 1小把
、
酱油 2勺
、
胡椒粉 适量
、
生粉 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.生蚝蒸前先焯水，取到定型的作用，焯水后的生蚝再蒸，蚝不容易缩小和出水； 2.生蚝焯水的时间不能久，30秒就足够，否则蚝过熟，影响口感； 3.没有高汤换成温水也行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-06

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