煎豆腐
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豆腐一道最平常不过的菜,我对它的印象最深的是妈妈煎的豆腐,就煎的时候下点盐下去不添加其他任何东西,但吃起来却非常赞让人回味很久,我觉得自已永远都煎不出那个味,好吧,就换个吃法试试!第一次上传菜谱很多不到位的地方还请多多包涵哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先倒点油到锅里,然后把豆腐切成一片片,煎至两面金黄
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步骤2/3
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煎好后的豆腐先盛起来。然后,倒少许油到锅上,把辣椒爆一下,再倒一碗水或高汤,依次把盐、酱油、耗油、糖,待调料沸腾时把豆腐倒进锅快速翻炒,最后洒上葱花,出锅!
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最后一步
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成品
小贴士
调料根据自己的习惯酌情加减,此料偏淡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-25
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