红烧肉(无水)
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不放水,不放酒,但是却不腥的红烧肉,咬一口,弹性十足,肥而不腻,瘦而不老,非常好吃,保留了食物原有的味道,锁住营养,吃的健康
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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所有料入锅,中火烧开转最小火烧15-20分钟
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步骤2/4
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翻一下,均匀上色
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步骤3/4
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碟在另一个烧开的锅上面20分钟
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最后一步
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大火收汁,出盘,撒上葱花装饰,肉里的油都出来啦,可以用这肥油烧蔬菜,也不会窜味儿,嘿嘿
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-22
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