无水无油‼️家常焗黄鱼
分享一道我家餐桌出现率高，快手又好吃的菜！
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步骤1/7
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如图准备好所有材料，黄鱼从腹部剖开，去内脏和内部黑色膜，沿着内部骨头切开，让鱼可以平趴下，鱼身两面划几条花刀，用一丢丢盐把鱼身体两面撒一下❤️真的只需要一点点
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步骤2/7
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不粘锅开中小火把五花肉煸出油，放入生姜
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步骤3/7
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放入生姜和黄鱼，撒上蒜末，放3克白糖，半勺醋，生抽1勺，老抽小半勺，料酒4勺
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步骤4/7
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盖上锅盖焖煮5分钟左右，撒上青红辣椒碎，再焖煮2分钟后关火，焖3分钟再出锅，
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步骤5/7
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出锅撒点葱花即可
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步骤6/7
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五花肉特别香
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最后一步
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鱼肉超级嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-25
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