九阳烘焙剧场#烤箱之肉夹馍
九阳烤箱容量大,操作简单,方便实用
7克
47克
287克
1324
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/10
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发酵粉温水化开,少量糖和盐温水化开
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步骤2/10
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倒入面粉中揉捏成面团,软硬适中不粘手为宜
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步骤3/10
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包上保鲜膜置于温暖处发酵成2倍大,内成蜂窝状,排出空气揉成面团,九阳烤箱有发酵功能,更方便省时,解决了冬天发酵慢的难题
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步骤4/10
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分成三个面剂子,按扁,擀薄,将三个薄饼叠加擀成一个大饼,卷起,再分成三个剂子,按扁,擀薄,用牙签戳几个小孔,盖上面盆饧10分钟左右
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步骤5/10
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九阳烤箱上下管140度预热10分钟,白吉馍放入烤盘烘烤15-20分钟左右取出,中间切开待用
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步骤6/10
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带皮猪肉拔毛刮皮洗净分成几大块,焯水出血沫洗净
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步骤7/10
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加水没过猪肉大火烧开,放姜,八角,桂皮,香叶,茴香,花椒,料酒,老抽,小火炖煮1个半小时左右,放生抽,适量盐,糖,续煮1个小时左右
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步骤8/10
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将炖煮好的猪肉切碎,淋上汤汁夹在白吉馍里即可
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步骤9/10
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因要带宝宝断断续续做好白吉馍,馍馍稍有干裂,但不影响口感
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最后一步
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馅料十足,巨无霸肉夹馍,香的没话说
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-16
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