油焖青椒
浏览 199740 · 收藏 2003 · 学做 15
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很下饭哦,青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘,还能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病,它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用
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这道菜低热量,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/2
青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁
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最后一步
炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可
小贴士
青椒与苦瓜同食,可以使人体吸收的营养更全面,而且还有美容养颜,瘦身健体的效果。
青椒与空心菜同食,有降低血压、止痛消炎的作用。
青椒与肉类同食,可以促进人体对营养的消化和吸收。
青椒与鳝鱼同食,不但开胃爽口,还可以降低血糖。
青椒忌与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。
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发布于 2013-04-04
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