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蔬菜鸡蛋饼的做法

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蔬菜鸡蛋饼

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吃完早饭，跟宝宝一起玩粘土，给宝宝做了一个小蝌蚪找妈妈系列，玩的太起劲，居然忘了做午饭，只能小米粥鸡蛋饼了，对不起了，宝贝！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

面粉一小碗

、

水半小碗

、

角瓜适量

、

胡萝卜适量

、

香菇适量

、

油适量

、

盐少许

、

十三香（或胡椒粉）少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，配比随意，应该加点洋葱的，家里没有了。
步骤2/9 点击查看大图
切成碎丁。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散以后，加入面粉，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入适量盐（我用了炒一盘菜的量），少许十三香（或者胡椒粉），半碗水，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
放入蔬菜末，搅拌均匀。看看稠稀程度，稠的话饼就厚，越稀饼越薄，按自己喜好适量添加面粉或者水调节面糊稠稀程度。
步骤6/9 点击查看大图
锅中放适量油，小火烧热。一定要烧热再放面糊。
步骤7/9 点击查看大图
锅中倒入面糊，摊平，小火煎，面饼稍凝固后轻轻晃动锅，面饼可以晃动后就可以翻面。
步骤8/9 点击查看大图
继续小火煎至两面微黄即可。
最后一步点击查看大图
出锅啦，宝贝，过来吃饭啦。

小贴士

这个量可以做三个直径大约20厘米的饼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-11

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