【山药带毛才好吃——红烧毛山药】
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9克
6克
44克
273
千卡
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步骤1/5
将山药洗净,轻轻刮除表面尘土,留下毛,切块
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步骤2/5
葱切末,大蒜用刀面拍成碎末
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步骤3/5
锅内放油,烧至五成热时,下入葱姜末炒出香味,下入山药块、酱油同炒
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步骤4/5
加水或清汤、料酒,先用旺火烧开,改用小火烧熟
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最后一步
用水淀粉勾芡,淋上花椒油,撒上蒜末即可。烧透后勾稀欠,淋花椒油增加香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-04
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