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美人汤(美味一锅出系列)

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Ada的小食光

今年滨城许多小饭店突然出现了一种叫“薏米水”的饮料，就是一桶水里煮上一点薏米，只喝煮好后的糖水，不吃米。薏米健脾渗湿，又有独特的香味，做成糖水，真是简单的保健方法。本来就喜欢吃薏米，今天将各种常见的食材组合一下，做了一款美人汤，去湿和胃滋阴润燥。就让我做个上得厅堂的美厨娘吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
薏米
、
红豆
、
百合
、
莲子
、
绿豆
、
糙米
、
自选杂粮
、
银耳
、
冰糖 4粒
、
桂花
烹饪步骤
小贴士

如果食材没有预先泡水，美人汤煮了二十分钟后，红豆、糙米和其他杂粮还稍微有点硬，大朵的银耳也是。莲子百合绿豆和小片的银耳都软了，可以连汤一起盛出。剩下的食材可以接着煮汤喝。还要注意的是既然是“汤”，各种固体食材就不要放太多了，会煮成粥的，个人觉得汤水口感和视觉上都要比粥好，而且热量会更低哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-03

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