尤鱼茄子烩肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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切好茄子滚刀切
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步骤2/5
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把肉丝加酱油加蚝油加鸡精腌一下备用
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步骤3/5
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尤鱼干泡水之后切丝备用
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步骤4/5
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姜丝,茐头切好备用
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最后一步
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把肉丝炒七成熟备用,再把尤鱼过一下热油备用,茐姜蒜爆香下茄子中火慢烩,不要下水,不断的翻炒,炒至7成熟下点盐和所有财料下去焖翻炒几下,差不多的时下点蚝油。就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-30
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