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生煎包的做法

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生煎包

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之前实习的时候尝了生煎感觉不错便决定回来要自己试试

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面粉

、

肉馅

、

虾仁

、

芝麻

、

味达美

、

糖

、

盐

、

葱姜

、

五香粉

、

料酒

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4
和面放酵母醒醒不用全发开
步骤2/4
调制肉馅放入糖盐味达美（少许一定不要放老抽就调一下味不用上色）少许的葱姜（一定要少）料酒香油水（最好是葱姜水慢慢放随搅拌随放水多放点水包出来会有汤汁哦）
步骤3/4 点击查看大图
把面切的比饺子剂子大点赶成皮包成小包子（一个小包一个虾仁嘻嘻）包好后放置一边醒一下
最后一步点击查看大图
电饼铛刷上油将小包倒着放入摆好开火 1分钟放入淀粉水撒上芝麻（也可闷好后撒上）盖盖闷至水收干成盘即可

小贴士

肉馅最好偏瘦一点感觉好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-26

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