韭菜肉丁包子
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步骤1/9
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一勺安琪酵母,加半碗凉水化开
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步骤2/9
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加入面和好后,盖上一个保鲜袋,准备发面
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步骤3/9
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三个小时以后面发好了
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步骤4/9
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发面期间准备馅,先别五花肉切成肉丁,加入姜末,五香粉,红烧酱油喂五分钟,然后用油炒一下,当肥肉变为透明时关火晾凉
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步骤5/9
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将晾凉的肉加入切好的韭菜中,加入油,搅拌均匀后,再加盐拌匀
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步骤6/9
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将发好的面揉好,做剂子,擀皮
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步骤7/9
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面要和软点
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步骤8/9
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开始包包子
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最后一步
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上锅蒸,上汽后蒸十三分钟就可以了,因为前面肉已经炒过了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-26
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