法式焦糖炖蛋
47克
7克
24克
472
千卡
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步骤1/5
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预热烤箱至150度,刮出香草籽与糖拌匀
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步骤2/5
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牛奶和淡奶油加热倒入香草糖拌化
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步骤3/5
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鸡蛋和蛋黄一起打散加入少量的热奶液拌匀,再倒回奶锅中拌匀过滤一下
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步骤4/5
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倒入瓷杯中进炉隔水蒸烤25分钟左右至奶液不再流动即可
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最后一步
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自然冷却后冷藏,食用前表面撒上粗糖用喷火枪把表面糖喷成焦糖即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-24
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