李孃孃爱厨房之鲜椒炒鸭胗的做法大全
李孃孃爱厨房之——鲜椒炒鸭胗
鸭胗 青条椒、小米辣 新鲜仔姜 泡辣椒、蒜未 花椒、大料、八角 料酒(啤酒) 盐、淀粉 郫县豆瓣 菜籽油 鸡精(味精)
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李孃孃爱厨房之一一鲜椒牛舌
牛舌 小米辣 青条椒 新鲜仔姜 泡辣椒 大蒜（独蒜） 老姜 盐 味精（鸡精） 菜籽油 大葱
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李孃孃爱厨房之——肚里藏娇
猪肚子 肘子 大葱、料酒、盐 姜、辣椒面、糖 蚝油、小米辣、生抽、老抽 味精、小葱 自家老卤 自制熟油海椒
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李孃孃爱厨房之一一鲜椒肚条
猪肚 菜仔油 泡辣椒 姜片 花椒 大料(三奈) 八角 大蒜 料酒 青条椒 小米辣 仔姜
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李孃孃爱厨房之——红烧海参
即食海参 猪油 姜片、蒜片、小葱白 蚝油、盐、水
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李孃孃爱厨房之——雪花酥
低筋面粉 高筋面粉 黄油 清水 盐 炼奶 细砂糖
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李孃孃爱厨房之——江米条
糯米粉 白糖 水 麦芽糖 外皮糖浆 水 白糖 外皮裹砂糖
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李孃孃爱厨房之——冷吃鸭舌
鸭舌 姜丝、大葱 冰糖、料酒、盐 花椒、大料、八角、香叶 小茴香、老抽 干辣椒丝 菜籽油 鸡精、熟白芝麻
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李孃孃爱厨房之——珍珠丸子
猪肉 小葱 姜未 盐 香菇(干香菇) 糯米(先要泡上四个小时以上) 鸡蛋 淀粉
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李孃孃爱厨房之——酸菜炒牛肉
牛肉(里脊肉) 酸菜 小米辣、青条椒 蒜粒、仔姜粒 玉米油 盐 味精(鸡精)
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李孃孃爱厨房之——杂粮咸蛋白
咸鸭蛋的蛋白 鸡蛋 胡萝卜、甜玉米、豌豆 淀粉 蒸锅
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李孃孃爱厨房之一一鲜椒仔姜肥肠
肥肠 姜米 料酒 菜籽油 盐 郫县豆瓣 独蒜（粒） 仔姜 小米辣 青条椒 花椒 鸡精 泡辣椒
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李孃孃爱厨房之一一椒麻牛舌
新鲜牛舌 小米辣 青条椒 大蒜（独蒜） 老姜 青笋 莲藕 小磨菇 小葱 盐 菜籽油 味精（鸡精） 花椒 玉米油 豌豆淀粉 蚝油
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李孃孃爱厨房之一一鲜椒烧牛掌
鲜牛掌 大葱、小葱、香菜 姜、蒜、泡辣椒 花椒、大料、八角 香叶、小茴香、桂皮 草果、料酒 郫县豆瓣、盐、鸡精 啤酒 菜籽油
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李孃孃爱厨房之——凉拌豇豆
豇豆 水、盐、玉米油 小米辣、青条辣 蒜泥、小葱花 生抽、白糖、味精 自制椒油海椒、香油
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李孃孃爱厨房之——红烧鱼
鱼肉(花鲢) 花椒、大料、八角 泡辣椒、姜米、蒜粒 大葱、小葱、青条椒 盐、料酒、啤酒 菜籽油 鸡精
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