淮扬菜的做法大全

豆腐 胡萝卜 青菜叶 黑木耳 香油 盐 蔬果粉

花鲢鱼头 香葱 姜 油菜心 熟火腿 泡发香菇 猪油 盐 白胡椒粉 花雕酒 水淀粉

猪肉 食盐 胡椒粉 生抽 料酒 蛋清 马蹄丁 白菜 小青菜 枸杞

干丝 木耳 肉丝 虾皮 胡萝卜 青菜 葱 姜 蒜 生蚝 盐 鸡精 菜籽油 香菇

鱿鱼片 泡椒 年糕 蒜蓉酱 香菜 黑皮鸡纵菌 豆瓣酱 甜面酱 白芝麻

芭乐 芒果 椰子水 厚椰乳 小青桔 果糖

果糖糖浆 冰糖粉 水 柠檬 凤梨 芭乐 果糖 厚椰乳 椰子水 冰块

西红柿 茄子 生抽 蒜末 盐 黑胡椒碎 青椒 蚝油 肉末

✅主面团： 高筋面粉 全麦粉 细砂糖 全蛋液 纯牛奶 干酵母 盐 软化黄油 芝士粉 ✅三重夹心： 麻薯部分： 糯米粉 玉米淀粉 细砂糖 纯牛奶 黄油 紫米部分： 熟紫米 白砂糖 肉松部分： 肉松

白菜 耗油 香油 醋 大葱 食盐 辣椒油 香菜 生抽 白糖 红青椒 白芝麻 蒜末

牛肉（瘦肉） 红泡椒 野山椒 白胡椒粉 盐 鸡粉 子姜 蚝油

【原味巴斯克】 奶油奶酪 细砂糖 玉米淀粉 鸡蛋 淡奶油 【蓝莓慕斯】 奶油奶酪 细砂糖 蓝莓酱 淡奶油 牛奶 吉利丁片

牛大里脊肉 酱汁材料： 蒜 姜 小葱白 小米辣 生抽 老抽 蚝油 米醋 白糖 熟白芝麻 辣椒粉 盐 腌制牛肉材料： 老抽 生粉 食用油 老抽

西芹 百合 虾滑 油 盐 糖

高筋面粉 黑麦粉 水 耐低糖干酵母 细砂糖 盐 橄榄油 艾叶 荠菜 鲜蚕豆米 熟玉米粒 干酪块 马苏里拉芝士

巴斯克： 奶油奶酪 砂糖 炭烧焦糖酱 咖啡液 玉米淀粉 全蛋 蛋黄 淡奶油 红茶慕斯： 奶油奶酪 淡奶油 红茶 牛奶 吉利丁片 炭烧焦糖布丁（淋面）： 热水 吉利丁片 炭烧焦糖酱