丁家坡洋芋复刻|懒人坨坨洋芋
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 给小土豆削皮,没有小土豆的话,大的也行,小土豆削皮太累了
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点击查看大图 削好皮的土豆放水里去一下淀粉
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点击查看大图 水烧开,将土豆放水里煮十分钟左右,等叉子可以戳开后捞出放凉
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点击查看大图 起锅烧油,在土豆上撒上芝麻和切好的蒜末辣椒粉,将热油淋上去,激发香味
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点击查看大图 放入剩下的孜然、椒盐,按量自行调整
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点击查看大图 然后翻拌均匀,如果觉得味道不够大,还可以加老干妈
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最后一步
点击查看大图 装入碗中,开吃啦
小贴士
1.夏天吃生蒜可以有效让身体分泌大蒜素,除了杀菌还可以起到驱蚊效果,夏天多吃蒜喔~ 2.因为想低热量所以没有油炸的一步,如果想要吃到焦脆点的口感,可以在煮熟捞出控干水分后炸一下,不过热量就会高一些
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发布于 2020-06-03
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