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丁家坡洋芋复刻|懒人坨坨洋芋(5/7)
给小土豆削皮,没有小土豆的话,大的也行,小土豆削皮太累了
削好皮的土豆放水里去一下淀粉
水烧开,将土豆放水里煮十分钟左右,等叉子可以戳开后捞出放凉
起锅烧油,在土豆上撒上芝麻和切好的蒜末辣椒粉,将热油淋上去,激发香味
放入剩下的孜然、椒盐,按量自行调整
然后翻拌均匀,如果觉得味道不够大,还可以加老干妈
装入碗中,开吃啦