#换着花样吃早餐#《小森林》同款核桃杂粮金枪鱼饭团
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时间:30分钟
食材清单
粳米
100克 、
紫糯米
50克
、
燕麦大麦和黑燕麦
共100克
、
核桃仁
10个 、
金枪鱼泥
100克
、
盐
适量 、
黑芝麻
适量 、
白芝麻
适量 、
寿司醋
1勺 、
麻油
1勺 、
海苔片
1片
、
保鲜膜
1张
烹饪步骤
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点击查看大图 粳米,黑糯米,大麦,燕麦,黑燕麦放入盆中清洗干净
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点击查看大图 加水至没过米约一指节左右
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点击查看大图 放入蒸锅中,冷水上锅,水烧热后转小火蒸30分钟(最近我家的电饭煲坏了新的还没到,所以一直用隔水蒸法蒸饭,有电饭煲的直接用电饭煲蒸就可以了哈)
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点击查看大图 核桃洗净沥干水分
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点击查看大图 放入料理机中打碎,喜欢核桃有颗粒感的可以稍微打大一点
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点击查看大图 米饭蒸好后将核桃碎倒入米饭中拌匀
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点击查看大图 再加入黑芝麻,寿司醋,盐,麻油拌匀
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点击查看大图 金枪鱼泥是我昨晚做沙拉剩的,具体做法可以看下我另一篇食谱《英式经典三明治》,金枪鱼泥做多了没有吃完,今天做核桃饭团正好可以用到
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点击查看大图 取一张保鲜膜放在手上
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点击查看大图 保鲜膜上放一层核桃饭摊开
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点击查看大图 核桃饭上放一层金枪鱼泥
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点击查看大图 再盖一层核桃饭,将金枪鱼泥包住
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点击查看大图 收紧饭团,尽量将米压实
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点击查看大图 再把饭团整成三角形或圆形,把海苔剪成片装包住饭团的底部,再撒些白芝麻装饰
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点击查看大图 当当当当~完成啦
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最后一步
点击查看大图 切开看看,这还是一个有内涵的饭团哈哈哈哈哈
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展开全部16个步骤
发布于 2020-04-10
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