年夜菜.翡翠花开
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉洗干净后切成大块
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点击查看大图 冬菇提前浸泡软化,洗干净后也切成大块,红萝卜切成长方体,剩下的边角切成块
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点击查看大图 把猪肉,红萝卜,冬菇放入搅拌机,加入盐,生抽,蚝油,搅成肉馅
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点击查看大图 白萝卜和红萝卜切成长方体,再切成薄片,娃娃菜头用剪刀剪成花瓣的形状
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点击查看大图 把娃娃菜头,红萝卜和白萝卜放入烧开的水中灼几秒捞出来过一下凉水
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点击查看大图 把肉馅放在萝卜片上卷起来
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点击查看大图 把所有的萝卜都卷好后放入烧开水的蒸锅中,蒸10分钟
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点击查看大图 另起锅热油,放入虾仁炒熟,再倒入水淀粉煮开
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点击查看大图 淋在蒸好的萝卜卷上就完成了
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部11个步骤
发布于 2020-01-14
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