踏雪寻梅――白醋萝卜片
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白萝卜一段洗净去皮。
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2/12
点击查看大图 切薄片,用模具压花。
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3/12
点击查看大图 蝶豆兰花茶泡半杯水,浓一点。
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4/12
点击查看大图 小米椒切圈。
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点击查看大图 将蝶豆兰花茶滤净,倒进密封罐,加白醋,会变成粉粉的颜色。
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6/12
点击查看大图 放入小米椒圈。
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7/12
点击查看大图 放入萝卜片。
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8/12
点击查看大图 上边加两大匙糖。
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9/12
点击查看大图 模具压下来的萝卜片边角也放进去,不能浪费。
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点击查看大图 盖好盖子,放进冰箱泡一天。
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点击查看大图 取出摆盘,萝卜片薄厚有点差别颜色深浅不同,变化很丰富。
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最后一步
点击查看大图 不要问我怎么就蓝了,我也不知道,明明醋水的颜色很粉的,近一点照也有点粉的,可远看就蓝了,蓝就蓝吧,也挺好看的。
小贴士
小米椒的数量,糖的量都可以根据自己的口味调整。
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发布于 2018-01-16
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