八宝饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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豆沙自己做的,红豆泡一夜,用锅煮,煮熟以后用料理机打碎,自己炒也可以,面包机果酱功能时间太长了,还是自己炒时间短
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糯米和血糯米都要泡2小时,白糯米2个小时就可以先蒸了,我用饭锅蒸煮功能20分钟,就好了。血糯米泡的时间要长些,血糯米先是蒸了20分钟,然后用煮饭功能煮,水要少放,快煮好血糯米时,➕一些白糯米搅拌喜欢甜的朋友可以➕糖。
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取玻璃碗,刷好猪油,放红枣,松子,核桃,喜欢什么就放吧
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点击查看大图 然后可以装糯米了,自己喜欢全白的糯米,就直接装白糯米,喜欢血糯米的,就把白糯米➕一起
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点击查看大图 铺好一层糯米后,再加一层豆沙,最后再铺一层糯米,然后反过来,成型
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最后一步
点击查看大图 最后用保鲜膜包,等完全冷后,放冰箱,吃的时候,还是要用电饭锅的蒸煮功能,煮10分钟,就可以了
小贴士
白糯米,是蒸煮功能,不要加水煮。血糯米,不太好煮,我是先蒸后加水煮
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发布于 2017-01-07
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