1.鲜虾去头去壳。
2.西红柿。
3.按顶部四分之一处切开。
4.然后用勺子把内部的瓤挖掉,用小刀修出波浪的花边,修出来的材料可以做西红柿蛋汤,味道也很鲜美哦。
5.修整好后备用。
6.虾入锅快速翻炒。
7.加入水和适量调料。
8.淀粉勾芡。
9.用勺子将虾仁转入已准备好的西红柿盅内,然后撒上葱花就可以了。