1.准备适量面粉，在面粉中加入2个鸡蛋，加入一些酵母粉，再加入一些清水。
2.在容器中加入一些白糖。用筷子搅拌全部食材。
3.把全部食材搅拌成面糊即可。
4.用保鲜膜盖上面糊发酵至1.5倍至2倍大的面糊。
5.把发酵好的面糊批量盛入至小碗之中，在面糊之中加入撕碎的红枣片。
6.准备三个容器盛入食材。我的食材做了两份半小碗容量。
7.坐锅把水烧开。把三碗鸡蛋红枣面糊放入蒸锅之中。
8.盖上锅盖，大火蒸20分钟左右。
9.蒸好之后焖3分钟左右至全部熟透。
10.出锅盛盘。
11.这是蒸好的鸡蛋红枣发糕。
12.成品图。