私房酱牛肉，劲道又好吃！
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小虾米妈妈爱生活
难度：配菜(中级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 牛腱子 1块
- 生姜 1块
- 八角 2个
- 香叶 5片
- 干辣椒 3个
- 花椒 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 2勺
- 冰糖 1块
- 黄豆酱 2勺
- 盐 2勺
- 甜面酱 2勺
－ 步骤 －
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1.牛肉洗干净备用；
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2.把所有的备料放砂锅煮开，放入焯过水的牛腱；
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3.加入适量水，没过牛肉，盖上锅盖文火焖煮两小时；
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4.煮到汤汁浓稠时关火，将牛肉捞出晾凉切片即可。
－ 发布于2020-05-13 －