#今天吃什么#香葱火腿花卷

－ 准备食材 －

• 清水 280克
• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 火腿肠 2根
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.材料全部混合均匀

• 2.用厨师机揉面

• 3.揉成光滑的面团即可，盖上保鲜膜发酵

• 4.发酵至两倍大，戳洞不回缩即可

• 5.发酵好的面团有蜂窝状

• 6.火腿肠和香葱切碎

• 7.发酵好的面团反复揉排气，搓成长条，切成小块

• 8.擀成长方形，刷上食用油和少许盐

• 9.撒上火腿肠和香葱

• 10.卷起来

• 11.从中间切成两半

• 12.切面朝上，交替压在一起

• 13.两头捏紧

• 14.从一头盘起来

• 15.收尾处压在下面即可

• 16.放入蒸锅中静置半小时，冷水上锅，大火煮开关中小火蒸12到15分钟即可

• 17.蒸熟后，放烤网上晾凉即可，吃不完放冰箱冷冻，下次拿出蒸熟就行了

• 18.非常好吃

• 19.葱香四溢