过去的2018年，我学会了一道菜，名叫蒜蓉蒸金针菇，这道菜是向妈妈学的，味道鲜香，特别下饭，作为年夜饭的菜再好不过。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
1.首先把金针菇切掉头段，用水冲洗干净，然后掰成一根一根，摆在盘子里。
2.青椒切丁，小米椒切圈，蒜头剁碎。
3.撒上少许盐和糖，再淋上3勺酱油和1勺香醋。
4.把金针菇放入蒸笼，放上蒸锅，大火蒸10分钟，蒸至变软熟透。
5.蒸熟的金针菇上，撒上蒜蓉、青椒丁和小米椒圈。
6.另取一口锅，倒入适量食用油，开火烧热。
7.把烧热的油慢慢淋在金针菇上即可（会发出噼里啪啦的声音）。
8.一道下饭的蒜蓉蒸金针菇就完成了。
9.好吃不上火，蒜蓉蒸金针菇。