1.海参提前两天泡发，期间多次换水，干贝提前两小时泡软。
2.海参去内脏，切片。
3.海参切片，干贝用刀扁压碎，葱切好等上锅用。
4.鸡蛋3个打到碗里，加1:1的温水，搅拌，加入海参和干贝，上锅中火蒸开转小火25分钟，上锅淋上芝麻油和香葱，加生抽。
海参适合营养不良，气血不足的人吃哦，经常坚持吃对身体很好的。