牛肉与番茄乃是天作之合！
1.小葱一半切葱花，另一半打一个结。姜片切好。蒜瓣剥好待用。洋葱1/4切丁。灵芝需要提前一晚泡好。
2.牛肉冷水下锅，加一片姜。煮沸焯水。敲黑板：冷水下锅！
3.焯水至血沫都煮出来就可以了。
4.起油锅。将焯水的牛肉翻炒上色。炒好待用。
5.取煮锅。加些油，热油。加入姜片和蒜瓣。翻炒至蒜瓣表皮发皱。
6.加入洋葱丁。翻炒至洋葱变软透明。
7.选一个喜欢的番茄罐头。我喜欢这个。
8.加入番茄罐头。翻炒至出香味。
9.加入炒好的牛肉。翻炒。
10.加热水。敲黑板：加热水！
11.丢进去团好的小葱，香叶，以及泡发好的灵芝。转小火煮30分钟以上。
12.洗净新鲜番茄，加热水烫十几秒。然后过冷水。
13.烫过的番茄切个小口，很容易就脱皮了。
14.脱皮的番茄全部切块。
15.看看锅里的小葱，已经煮烂的话把小葱和香叶挑出来。
16.加酱油。大概这些吧。另加盐和白砂糖各一小勺。搅拌调味。
17.加入新鲜番茄。煮一会儿。
18.装盘，撒上小葱花。完工！
19.see，超级好次有木有。绝对下饭！