【下午茶首选】蔓越莓饼干（无糖粉版）

－ 准备食材 －

• 蔓越莓 40g 低粉 140g 鸡蛋两个 黄油 65g 绵白糖 50g

－ 步骤 －

• 1.黄油切小块 最方便就是隔水软化～

• 2.加入绵白糖 糖分最好哦 切记如果都没有也不要用砂糖 搅拌均匀

• 3.蔓越莓干切碎备用 喜欢吃的可以多放 大多蔓越莓都很甜 糖和这个的比例要安排好❤️

• 4.两只全蛋 打匀 全蛋液与黄油搅拌均匀后加入蔓越莓粒搅拌～

• 5.筛入低粉 分三次满满搅拌均匀 一定要筛入低粉 不然会影响最后面相和口感

• 6.第二次筛入后用力搅拌

• 7.最后成型面团 用保鲜膜包好 塑形 放入冰箱冷冻1小时左右

• 8.切块 烤箱预热10分钟 175度 铺油纸烤25分钟（功率比较小）

• 9.完成～