蛋黄酱干炒牛河
干炒牛河,是广东地区的特色传统小吃,用法国乐禧瑞原味蛋黄酱来做这道小吃,口感润滑细腻,特别鲜香。
8克
40克
163克
881
千卡
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步骤1/14
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准备好河粉、法国乐禧瑞原味蛋黄酱、牛里脊、绿豆芽。
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步骤2/14
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牛里脊切成片。
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步骤3/14
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牛肉片,加入少许水抓匀,加入1勺生抽和1/4勺白糖和1小勺花生油拌匀,腌制30分钟。
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步骤4/14
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绿豆芽洗净、把粘粘的河粉分散,葱洗净切成段。
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步骤5/14
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锅中加入2勺法国乐禧瑞原味蛋黄酱。
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步骤6/14
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开火,蛋黄酱烧至略化开,加入牛肉片滑炒。
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步骤7/14
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牛肉片稍变色,加入绿豆芽。
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步骤8/14
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再加入河粉,调成大火。
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步骤9/14
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炒至绿豆芽变软。
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步骤10/14
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加入1/5勺盐。
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步骤11/14
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加入1勺酱油和1/3勺鸡精。
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步骤12/14
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大火快速翻炒后加入葱段。
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步骤13/14
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翻炒均匀即可。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-14
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