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蛋黄酱干炒牛河#法国乐禧瑞，百年调味之巅#(12/14)
准备好河粉、法国乐禧瑞原味蛋黄酱、牛里脊、绿豆芽。
牛里脊切成片。
牛肉片，加入少许水抓匀，加入1勺生抽和1/4勺白糖和1小勺花生油拌匀，腌制30分钟。
绿豆芽洗净、把粘粘的河粉分散，葱洗净切成段。
锅中加入2勺法国乐禧瑞原味蛋黄酱。
开火，蛋黄酱烧至略化开，加入牛肉片滑炒。
牛肉片稍变色，加入绿豆芽。
再加入河粉，调成大火。
炒至绿豆芽变软。
加入1/5勺盐。
加入1勺酱油和1/3勺鸡精。
大火快速翻炒后加入葱段。
翻炒均匀即可。
成品