高级农业经济师考试案例分析题定做Vkz24678的做法大全
西式面点师高级-巧克力牛利
低筋面粉 蛋黄 砂糖(蛋黄用) 蛋清 砂糖(蛋白用)
小鸡逛大街
16646
30
小清新西瓜蛋糕(附超详细各个步骤解析+失败案例分析)
蛋白(红曲蛋糕) 细砂糖(红曲蛋糕) 蛋黄(红曲蛋糕) 水(红曲蛋糕) 色拉油(红曲蛋糕) 低筋面粉(红曲蛋糕) 红曲粉(红曲蛋糕) 蛋白(西瓜皮蛋糕卷) 细砂糖(西瓜皮蛋糕卷) 蛋黄(西瓜皮蛋糕卷) 水(西瓜皮蛋糕卷) 色拉油(西瓜皮蛋糕卷) 低筋面粉(西瓜皮蛋糕卷) 斑斓香精(西瓜皮蛋糕卷)
蓝胖子不素胖纸
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572
西式面点师高级-巧克力杏仁蛋糕
苦甜巧克力 黄油 细砂糖 玉米淀粉 全蛋 低粉 泡打粉 蛋黄 杏仁粉 其他 干纳许 防潮糖粉 杏仁片 淡奶油
小鸡逛大街
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4241
失败案例:紫苏牛蛙
牛蛙 淀粉 紫苏 生抽 糖粉 葱姜蒜 白胡椒 啤酒
古老的青蒜
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235
香辣鸭血(经济实惠)
新鲜鸭血 大蒜 香葱 香菜 生姜 干辣椒 野山泡椒 黄酒 生抽酱油 低钠盐 白胡椒粉
筐纳湮
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289
西式面点师高级-大理石蛋糕
黄油 糖粉 牛奶 全蛋 蛋黄 低筋粉 奶粉 盐 巧克力酱
小鸡逛大街
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96
南瓜布里欧修——经济版
海绵酵头A 高筋粉A 温牛奶A 酵母A 主面团B 高筋粉B 全蛋液B 南瓜泥B 糖B 盐B 黄油B
云朵面包zx
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66
【经济炒米粉】
米粉/糙米粉 (凉水泡软) 豆芽 油菜心 (切段) 鱼饼 或 6-7 块鱼豆腐/鱼丸 (切片) 鸡蛋 (加1/2 tsp 料酒和绿豆大的淀粉打散) 大蒜 (切碎) 黑酱油/老抽 酱油/生抽 鱼露 蚝油 番茄酱 (Ketchup) 可无 糖 盐 胡椒粉
盈盈小筑2010
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247
考试日早餐
吐司 鸡蛋 火腿 蕃茄酱
康博妈妈的小厨房
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80
经济早餐首选—咸豆浆
豆浆 醋 虾米、葱、香菜
喵喵星球
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249
「经济实惠」茶味虾
虾仁 西湖龙井 盐(腌虾) 盐(面包糠) 面包糠
Kzo_
5027
14
地摊经济&水果大福
白糯米粉 玉米淀粉 牛奶 代糖(木糖醇)或砂糖 黄油 水果 手粉
小厨娘咿呀
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考试魔鬼蛋
鸡蛋 橄榄油 色拉酱 胡椒粉
新星芯
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橙子干(失败案例不要看了)
橙子
仙女嘤
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10
高级开水白菜 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#
白菜 太太乐鲜鸡汁 清水
走壹的美食日记
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高级又好吃的鲍汁捞饭
米饭 鲍鱼 西兰花
李锦记美食厨房
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