家里有个小baby,抓起什么啃什么,尤其喜欢拖鞋与桌子腿儿,突然心血来潮,给做了点磨牙棒啃啃,哈哈哈
1.准备好面粉与鸡蛋黄,因为宝宝刚加了蛋黄作辅食,蛋清还不能吃,面粉我是用的低筋面粉,家里没有的话用普通面粉就成,鸡蛋我用的土鸡蛋,相对较小,比较黄
2.将蛋黄与面粉搅拌均匀,根据实际情况考虑是否添加适量水(不同面粉吸水性不同,鸡蛋大小也不一)
3.将面絮揉成团,不要太软也不要太硬,包保鲜膜放一边醒面(还剩下三个蛋清,我也完美利用了一下,下一菜谱分享哈)
4.醒好面了(为了更急均匀,中间我还揉了两次)拿出来拿擀面杖擀平,边擀边拿切面刀整理成长方形,这样长短比较均匀,然后间隔摆烤盘上
5.烤箱180度预热2分钟后放入烤盘,上下火烤20分钟即可,烤完在烤箱里利用余温再烘干3分钟再取出
6.烤好了,虽然不是非常完美(下次继续努力),但宝宝磨牙足够了,没有任何添加,健康,希望有大神指导建议,各位一起交流耶
1、和面时根据实际情况酌情添加水 2、揉面很关键,一定要揉均匀,软硬适中