据说天蝎座是所有星座中最喜欢甜食的，有我闺女做证，这个说法是正确的。除了正式做的蛋糕，连边角料都是她的专属。毛巾卷是我一直想做的，正好做红丝绒千层蛋糕剩了几张皮，拿来做卷正中下怀。而且我发现红色的蛋糕真的很适合欢乐的气氛，红丝绒裸蛋糕也相当漂亮，有富贵的感觉，看着特别养眼。毛巾卷做起来很简单，因为这次是临时决定的，所以皮的制作过程没有，以后补上。皮是十寸的，皮的直径越大，成品的长度越长，如果想要厚一点，就多放两三张皮。奶油里的糖是按奶油的10％的用量，不太甜，如果大家做过一次还觉得甜就减量，另外做任何蛋糕放木糖醇代替砂糖也是可以的。
1.班戟皮烙成这样就是熟了
2.面糊稀一点，少放一点，皮就薄了。下面油纸上的字清晰可见。
3.草莓洗净
4.草莓切小粒
5.奶油加糖打发
6.三个皮叠放
7.九分发
8.打发好的奶油用硅胶铲堆在盆中央，这样可以减缓奶油融化。
9.取三等份放到皮上
10.抹匀，撒上草莓粒。
11.从最后一张开始把两边翻上来
12.三个都翻好
13.从最后一张皮开始卷，直到卷完。
14.裁一块油纸包到中间位置
15.可以系上一根棉绳或麻绳，更逼真。
16.俯拍
17.很像卷起来的毛巾，更像金色虎皮纹缎面。
18.切开看很多层馅料丰富
千层皮起大泡就出锅。 奶油不用打到十分发，太硬不好抹匀。 皮很嫩，卷的时候要轻柔。