吐司，是我们生活中最常吃的早餐之一。
因为太方便了！
从袋子中拿出几片吐司，热杯牛奶，就可以成为一顿早餐，不会像包子馒头、稀饭面条这样，还要蒸煮，还要洗刷。
这年头，工作节奏快，晚上睡觉迟，早上巴不得多睡儿，谁还有功夫来折腾这些。
带着吐司，路上赶车，哪怕开车遇堵，也能吃上一两片，垫饱些肚子。
不过，对于吐司，我们可能仅仅只了解它的表面。
在超市、蛋糕店，吐司是被切成厚厚的一片片，然后装在袋子里的面包，中间松软，外面有着烤过硬硬的外壳。
或者，细心的你，还会发现曾经餐桌上流行的面包诱惑，就是正方形面包当中，放着一个冰激凌圆球，这个就是未切片前的吐司面包。
但吐司的故事，还有更多！
吐司是面包的一种，可以说是全世界最流行的面包。
不管是中国，还是欧美，吐司看似是“家常便饭”的食物，但在烘焙界，吐司却有着不可撼动的地位，就像咖啡界的意式浓缩咖啡、葡萄酒界的波尔多混酿方法。
吐司，也是一种切片面包，就是长条面包做好后，用刀切成厚度平均的一片片面包。切片后的面包，就是我们中国人通常所说的吐司。
吐司作为基础面包
其实，往吐司面包里加各种佐料、馅料的，是我们亚洲人。
#硬核菜谱制作人#肉松吐司
chrisQ董小仙
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