小圆的厨房 2017-06-09

关注

【九阳美食】火腿肠面包

面团用料有:牛奶120克，玉米油20克，白糖20克，盐3克，酵母3克，鸡蛋一个，高筋面粉300克
馅料有:火腿肠四根
表面用料:鸡蛋液、葱花少许
面团用料(除玉米油)全都放入面包桶里
和面20分钟，再加入玉米油。
揉至扩展状态，能拉出膜
发酵至两倍大
取出排气，分成4份
擀成和火腿肠一样长的片
放上火腿肠
包起
切成小片(有一边的面皮不要切断，连着)
把火腿肠片，一左一右。摆好
放入垫有油纸的烤盘里。再次发酵两倍大，刷上一层蛋液，撒上一层葱花
烤箱预热180°上下温25分钟。
赞
精选最新