恩泽麻麻jhl 2017-04-20

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【春风十里，来场料理】淡奶油黑芝麻土司面包

一直想用烤箱做土司来着，可惜家里没有土司模具！所以今天用面包机做了这款淡奶油黑芝麻土司面包！
虽然不如烤箱做的有拉丝效果，不过味道也挺好吃的！
面包机一键土司主要是省事，称好料放面包机就不用管了！
不过要是讲究拉丝效果，还得用烤箱来做！
高筋面粉300克
淡奶油80克
牛奶70克
黄油26克
鸡蛋1个（60克左右）
白糖26克
黑芝麻10克
酵母粉3克
盐2克
葡萄干10克
首先把黄油隔水融化，或者放微波炉融化！
把白糖用料理机打成糖粉！
按照先液体，后固体的顺序，首先把淡奶油，牛奶，融化的黄油，鸡蛋依次放入面包桶里！然后把白糖和盐对角放！把面粉倒入面包桶，把酵母粉放在最上面！用面粉盖起来！
我选择的是和风英式面包程序
2个小时37分钟
凤鸣声响起，提示加果料，打开盖把黑芝麻和葡萄干倒入面包桶！盖上盖基本上不用管了！
时间到了，面包机会发出蜂鸣声，这个时候把面包桶拿出来倒扣在晾架网上，晾凉切片就可以了！
刀不给力，葡萄干都切掉了！
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