小汤包妈咪 2017-09-29

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【九阳美食】奶油水蜜桃塔

准备材料：
水蜜桃2个
低粉120克
蛋黄1个
黄油70克
糖粉50克
淡奶油100毫升
糖粉10克（蛋奶油）
黄油室温软化
搅拌至顺滑，筛入低粉
加入糖粉、蛋黄搅拌均匀。
和成面图，放入冰箱冷藏1小时。
用擀面杖擀平，厚度为0.5厘米。
移至塔模内，用手按压一下，让塔皮和模具紧贴。
用叉子叉上小洞。
铺上一层油纸，放入豆类，防止烤的时候会萎缩。
烤箱提前预热，180度15分钟。取出来去掉锡纸，继续烤制5分钟即可。
成品
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