每天为家人做美食、已经成了我生活中的一部分、考虑他们的身体情况、明天都会做不一样的美食与老公分享、土豆营养素丰富,虽然土豆的价格相当亲民,但是它的营养价值真的是不可小觑,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位,薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用,所以说平常多吃点土豆,对我们的身体是特别有好处的,好了,闲话不多说了,老公饿了,我要赶紧给老公做几个土豆饼,下面大家就跟着我一起来分享这美味诱人的土豆饼吧
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土豆火腿肠饼
配料:小土豆5个(大土豆2个就够了)、火腿肠2根、面粉适量、牛奶20克、盐适量、胡椒粉2克、小香葱2颗、黑芝麻粒少许、草莓1颗、生菜2片
制作方法:
1、首先把土豆用自来水冲洗干净后
2、蒸锅中加入适量清水,把洗净的土豆放入锅中大火烧开后,继续蒸20分钟就可以了……
制作方法:
3、稍微放凉以后,把土豆去皮,放到一个碗里,因为这个土豆外皮是红色的,所以蒸熟了扒去皮,也觉得土豆没去皮似的,嘻嘻,这是南方的朋友给我寄来的,烟台还真没有这个品种土豆;
4、把去皮的土豆,用压土豆泥的工具压成土豆泥,没有压土豆泥的工具,可以放到保鲜袋里用擀面杖擀成土豆泥也是可以的,反正不管你用什么办法,只要把土豆压成泥就可以哟;
5、把土豆压好泥以后,加入适量盐,胡椒粉、牛奶和适量面粉(面粉要看土豆本身的水分大不大,再看需要加多少面粉合适),把所有的食材搅拌均匀就可以了;
6、然后把火腿肠去掉外包装后用刀切成小丁,小香葱切成葱花,葱花和火腿肠都不要切的太大哟;
7、把切好的小香葱花和火腿肠丁倒入土豆泥的碗里
8、用碾土豆泥的工具、把所有食材搅拌均匀就可以了;
9、提前预热早餐机、没有的可以用平底锅煎是一样的
10、直至把土豆泥火腿肠饼煎至两面变成金黄色就可以了,上面撒上少许黑芝麻就可以了,如果是小火煎的话,大概需要5分钟左右就可以了,因为土豆泥本身就是提前蒸熟了;
11、铛铛铛,营养美味的土豆饼出锅咯,把做好的土豆饼放入一个盘子里,盘子底下铺上洗净的生菜叶,上面摞上土豆火腿肠饼,放上一个草莓点缀一下颜色就可以了……
成品一