月色家的小厨房 2018-04-01

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#你是我的完美情人#无法让人拒绝的狼牙土豆条

相信土豆没人不喜欢吃、我喜欢土豆的程度应该是每次吃一盘都会有意犹未尽地感觉、我最爱吃老公做的土豆条、感觉他炒的比我炒的好吃太多、嘻嘻😁老公说我是故意熊他干活、我想说真的不是呀、你做的就是比我做的好吃哟……
这是砂锅版的土豆条哟……
好吃看得见哟……
搭配上自己蒸的南瓜双色花卷、配上一碗先煮的米糊、超级满足、老公说吃这样的饭饭舒服😌
步骤如下；1；梅花肉提前一夜放冰箱冷冻排酸后、拿出来解冻
把肉洗净后切成条状、用淀粉、料酒和生抽调味后腌制10分钟、这样炒出来的肉质鲜嫩爽滑细腻哟……
土豆狼牙刀切成狼牙状
胡萝卜也用狼牙刀切成条状备用
葱切丝、青椒切段
砂锅烧至六成热时、加入花生油烧热、放入花椒炸出香味后、把花椒捞出不用
砂锅中倒入腌制好的肉片
大火煸炒至变色
加入蚝油继续翻炒
加入葱花继续煸炒出香味
加入胡萝卜小火慢慢煸炒片刻
直至胡萝卜条变软
加入土豆条继续煸炒
直至土豆条变软、加入少许清水
盖上砂锅的锅盖大火烧开后
加入青椒和少许盐调味再翻炒片刻
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