藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性。 雾霾天气，莲藕能帮助我们保护呼吸系统、提高免疫力。快看看莲藕怎么做更好吃！