马兰花开二十一，是女孩子们跳橡皮筋时嘴里念着的歌谣。在不同的地方，这个童谣有不同的版本。我们这儿是这样的：“一二三四五六七，马兰花开二十一，二五六，二五七，二八二九三十一。”其实马兰这种植物在南北方都极为常见，但马兰头更多为南方人在春季所食，清新爽口，让人如沐春风。