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冬菇
别名:毛柄金线菌
营养价值
香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特,早被人们冠以“山珍”美誉 冬菇,是烹制高档菜肴的上乘材料。长期食用香菇,还可以预防肝硬化,抑制胆固醇,促进人体新陈代谢。
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营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
212.00
碳水化合物(克)
64.60
脂肪(克)
1.30
蛋白质(克)
17.80
纤维素(克)
32.30
维生素A(微克)
5.00
维生素C(毫克)
5.00
维生素E(毫克)
3.47
胡罗卜素(微克)
30.00
硫胺素(毫克)
0.17
核黄素(毫克)
1.40
烟酸(毫克)
24.40
胆固醇(毫克)
一
镁(毫克)
104.00
钙(毫克)
55.00
铁(毫克)
10.50
锌(毫克)
4.20
铜(毫克)
0.45
锰(毫克)
5.02
钾(毫克)
1155.00
磷(毫克)
469.00
钠(毫克)
20.40
硒(微克)
7.45
忌
Inappropriate
冬菇+
鹌鹑肉
:面部易长黑斑
冬菇+
河蟹
:易引起结石症状
冬菇+
番茄
:破坏类胡萝卜素,降低营养价值
宜
Appropriate
冬菇+
扁豆
:促进消化
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冬菇+
荸荠
:益胃助食
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冬菇+
牛腩
:易于消化
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冬菇+
豆腐
:健脾养胃增加食欲
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冬菇+
木瓜
:降压减脂
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冬菇+
油菜
:防止便秘
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冬菇+
鳕鱼
:补脑健脑
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冬菇+
鲤鱼
:提供全面的营养
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冬菇+
鸡腿
:提供高质量蛋白质
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冬菇+
牛肉
:易于消化
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