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冬菇瘦肉粥的做法

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冬菇瘦肉粥

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香菇素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰"，罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富，对人体健康十分有益。

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26克
23克
68克

588
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

干香菇 8朵

、

瘦肉 80g

、

姜 3片

、

米饭 1碗

、

淀粉、水、油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香菇用温水泡开后洗净；
步骤2/8 点击查看大图
香菇切片、姜洗净去皮切丝；
步骤3/8 点击查看大图
瘦肉洗净切片，加入少许油和淀粉抓拌均匀；
步骤4/8 点击查看大图
锅中放入适量水，香菇片和米饭加入锅中，大火烧开后转中火煮三十分钟；
步骤5/8 点击查看大图
瘦肉加入锅里，再煮五分钟左右；
步骤6/8 点击查看大图
最后加入少许盐调味。
步骤7/8 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-20

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